Sauge (Sage)

Cette plante puissante est connue depuis longtemps, et des études ont démontré pourquoi. La sauge sauvage contient une variété d’huiles essentielles, de flavonoïdes (apigénine, diosmine, lutéoline) et d’acides phénoliques, y compris l’acide rosmarinique. La sauge sauvage est naturellement riche en calcium, en phosphore et en magnésium. Les grecs et les romaines l’encensaient pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. Les romains lui accordaient une telle valeur qu’ils organisaient des cérémonies sacrées pour la cueillir.

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